Rioja Alavesa Spanje
Mooie robijnrode kleur met paarse schakering. Heerlijk verleidelijke aroma's van vers geconcentreerd fruit swingen uit het glas. Rode bessen, braambessen, aardbei en kersen geven zich weelderig te kennen en schenken de wijn een ongekende toegankelijkheid. Onder het motto "Het hoeft niet altijd moeilijk en gecompliceerd te zijn!" Toppertje!
Roussillon Frankrijk
100% Grenache. Mooie, heldere, robijnrode kleur. De neus wordt vooral gedomineerd door zwart fruit subtiel begeleid door hints van kruiden en zoethout. In de mond wordt dit bevestigd en vinden we ook impressies van viooltjes, mandarijntjes en frambozencoulis terug. zijn rijke maar fijne smaak wordt ondersteund door zachte tannine en eindigt in een opmerkelijk lange afdronk.
2020 Ciabot Dogliani Cavalier Bertino
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Heldere, robijnrode kleur. Kersen, pruimen en ander rood fruit stuift onmiddellijk uit het glas. Een vleugje amandelen en een delicate kruidigheid komen achteraf naar boven. Aangename stijl die een lage zuurtegraad etaleert. Volle, zachte afdronk begeleid door een fijn bittertje.
Languedoc Frankrijk
Mooie, levendige, lichtgele kleur. Rijpe tonen van perzik, Ananas, Passievrucht en een vleugje citrus kunnen onmiddellijk bekoren en laten de zon op u los. De wijn voelt luchtig maar zeer smaakvol aan en etaleert een perfecte balans tussen fruit en fraîcheur. De afdronk laat je verder nagenieten en roept een instant vakantiegevoel op.
Languedoc Frankrijk
Mooie, diep, rode kleur met granaat rode reflectie. Rijpe tonen van donkere kersen, zwarte bessen, jeneverbes en viooltjes. Donker fruit in de mond met een zweempje peper en kruidnagel. Weelderig maar fris en vers fruit wordt begeleid door rijpe en zachte tannine. De afdronk is rijk maar vlot verteerbaar. Koelen in de zomer benadrukt zijn jonge verleidelijke kanten nog meer.
2023 La Légèreté De L'Être Grenache 7,5%
0,75 l Rosé
Languedoc Frankrijk
Lichte, fonkelende rosé kleur (Het oog wil ook wel wat). Delicate tonen van aardbeien, frambozen en meloen doen het water al in de mond komen. Smaken van licht rood fruit worden vermengd met verfrissende aroma's van bloemen en een zweempje kruiden. Heerlijk verfrissende en evenwichtige afdronk die als geen ander broeiend, hete zomerdagen verkoeld en draaglijk maakt.
2017 Mademoiselle Colomba Vin Rebelle Blend
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Intense rijpe neus van braambessen en ander zwart fruit met noties van garrigue, violet, konfijt en drop. Complexiteit gaat hier hand in hand met mooi geconcentreerd fruit. Vol en weelderig mondgevoel. Zijn uitbundige karakter loopt onverstoord verder in een lange en mooi uitgebalanceerde afdronk.
Elzas Frankrijk
Heldere, lichtgele kleur. Aromatische neus met veel exotische toetsen als mango, meloen, rijpe peer en ananas, begeleid door witte bloemetjes. Mooi evenwicht tussen het frisse, droge karakter en ronde, vettere toetsen. Filmende en aanwezige afdronk met lengte. Het beste van de Elzas, verenigd in één fles.
Elzas Frankrijk
Heldere, lichtgele kleur. Aromatische neus met veel exotische toetsen als mango, meloen, rijpe peer en ananas, begeleid door witte bloemetjes. Mooi evenwicht tussen het frisse, droge karakter en ronde, vettere toetsen. Filmende en aanwezige afdronk met lengte. Het beste van de Elzas, verenigd in één fles.
Mendoza Argentinië
Intens, robijnrode kleur. Donkerrode vruchten begeleid door kruiden en andere complexe tonen. Door de rijping op Franse eik komen secundaire smaken als chocolade, cacao en een vleugje leder naar boven. Zijn rond karakter en body bevestigen de optimale rijpheid van de druiven. De lange, evenwichtige en elegante finale kenmerken deze typische Cabernet Franc uit koele gebieden.
Kunstwerk: 'Trina de fauna' van Mauro Boteli
2021 Ipsum Carménère Pur - Terra Vitis Bordeaux
0,75 l Rouge
Bordeaux Frankrijk
Mooie donkerrode kleur met diepere, lichtpaarse reflectie. Typische neus van Carménère. Licht zoeterige aroma's met veel bosvruchten en kersen, fijne kruiden en een vleugje zwarte peper. Vriendelijk en lekker sappig karakter. Volle, rijpe en soepele stijl met zeer aangename tannine. Mooi evenwicht dat zich verder zet tot in de medium lange en smakelijke afdronk.
Languedoc Frankrijk
Cabernet en Pinot Noir in een zeldzaam maar benijdenswaardig en evenwichtig samenspel. Glanzende, granaatrode kleur met kersenrode schakeringen. Meer dan harmonische assemblage van deze 2 toch wel diverse persoonlijkheden. Cabernet manifesteert zich als eerste met noties van bessen, cassis en peper waarbij Pinot Noir gebruikt maakt van zijn gracieuze en licht rokerige karakter om het meer directe karakter van Cabernet af te ronden en complexiteit te verschaffen. Een vleugje cacao kleurt de afdronk. Al bij al toch een stevige jongen maar dan zonder patsergedrag!
Languedoc Frankrijk
Cabernet en Pinot Noir in een zeldzaam maar benijdenswaardig en evenwichtig samenspel. Glanzende, granaatrode kleur met kersenrode schakeringen. Meer dan harmonische assemblage van deze 2 toch wel diverse persoonlijkheden. Cabernet manifesteert zich als eerste met noties van bessen, cassis en peper waarbij Pinot Noir gebruikt maakt van zijn gracieuze en licht rokerige karakter om het meer directe karakter van Cabernet af te ronden en complexiteit te verschaffen. Een vleugje cacao kleurt de afdronk. Al bij al toch een stevige jongen maar dan zonder patsergedrag!
2023 Domaine Grand-Chemin - Anthus - Pays d'Oc Chardonnay, Rolle, Viognier et Sauvignon Blanc
0,75 l Blanc
Languedoc Frankrijk
Mooie, heldere kleur met geelgroene reflectie. Gewaagde maar meer dan geslaagde assemblage van deze 4 druiven. Rijke neus met een fijn en verleidelijk houttoetsje. Lekker volle smaak met zonnige en exotische toetsen van Rolle en Viognier terwijl Chardonnay het heerlijk romige karakter bepaald. De Sauvignon geeft de wijn levendigheid en frisse tonen van citrus. Harmonische en uitgebalanceerde finale die vrij lang blijft hangen.
Pfalz Duitsland
Lichtgele kleur. Exotisch fruit als perzik, ananas, lychee en limoen stuiven uit het glas begeleid door meer florale (rozen) en kruidige (zwarte peper) tonen. Overweldigend karakter dat gedomineerd wordt door de beste eigenschappen van Riesling en Gewürztraminer. Heerlijke combinatie van vetten, zuren en complexe aromatische eigenschappen. Lange, droge maar aanwezige finale die een rijk assortiment aan impressies achterlaat.
Pfalz Duitsland
Lichtgele kleur. Exotisch fruit als perzik, ananas, lychee en limoen stuiven uit het glas begeleid door meer florale (rozen) en kruidige (zwarte peper) tonen. Overweldigend karakter dat gedomineerd wordt door de beste eigenschappen van Riesling en Gewürztraminer. Heerlijke combinatie van vetten, zuren en complexe aromatische eigenschappen. Lange, droge maar aanwezige finale die een rijk assortiment aan impressies achterlaat.
2018 Domaine Grand-Chemin L' Histoire - Clos Rogé - Pays D'Oc Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Glanzende, donkere robijnrode kleur met paarse schakeringen. Intense neus met impressies van zwart en rood fruit. Braambessen, zwarte pruimen, blauwe en rode bessen. Een perfect ondersteunend houttoetsje vervolledigd het geheel. Mooie concentratie in de mond die de neus bevestigd. Meer kruidige tonen van peper en garrigue komen naar voren, alsook noties van bosgrond, violet en een vleugje grafiet. Petit Verdot geeft extra structuur aan de afdronk die zich evenwichtig vastzet en lang aanhoudt.
Mendoza Argentinië
Lichte, heldere kleur met granaatrode tonen. Beheerste intensiteit en veel elegantie. Pinot Noir met veel structuur, fraîcheur en finesse. Gedomineerd door kersen, witte vruchten en fijne kruiden. De beheerste houtrijping geeft zeker een meerwaarde en resulteert in een Pinot Noir met behoorlijke bewaarpotentieel.
Kunstwerk: 'Otoño mágico' van Teresa Greco
2019 Mea Culpa Toasted in barrels 60% Primitivo Salento 40% Syrah e Merlot Terre Siciliane
0,75 l Rosso
Puglia - Sicilia Italië
Donkere, diepe robijnrode kleur. Aroma's van geroosterd hout en vanille vermengd met diepe fruitige tonen van zwarte bessen, pruimen, drop, teer en cacao. Ondanks zijn overweldigend karakter blijft hij lekker drinkbaar. Een evenwichtig en spannend mondgevoel houdt de wijn lekker boeiend en prikkelt de smaakpapillen zonder vermoeiend te worden. Een wijn waar men even kan bij stil zitten.
Toro Spanje
Licht minerale en aromatische neus met nuances van anijs en pitvruchten.
Volle en ronde mond met exotisch fruit. In de afdronk een verfrissend
limoentje en lichte houttoets dat nog even blijft nazinderen.
Loire Frankrijk
Mooie, heldere, robijnrode kleur. Typische neus van Cabernet Franc met noties van blauwe bessen, frambozen, violet en een fijne aardse en licht kruidige ondertoon. Mooi evenwicht tussen fruit en complexere tonen. Volle ronde smaak met een fijn uitdrogend bittertje op het einde. Lange zuivere afdronk.
2018 Mea Culpa Il Rimorso 60% Primitivo Salento 40% Syrah e Merlot Terre Siciliane (Alberello system)
0,75 l Rosso
Puglia - Sicilia Italië
Donkere, diepe, robijnrode kleur. Complexe neus die ons direct overdondert met een weelderig arsenaal aan geuren. Donker (meestal zwart) fruit, hints van leder, cacao, tabak en zuiderse specerijen. Stevig maar mooi uitgebalanceerd mondgevoel. Ook hier wordt zijn rijke complexiteit nog eens benadrukt. De afdronk is lang en indrukwekkend.
Languedoc Frankrijk
Mooie, donkere, glanzende kleur. Diepe aroma's van zwart fruit als bos- en braambessen. Florale toetsen van vlierbes bloesem en meer kruidige accenten van peper en munt. Prachtig evenwicht tussen intense smaak en verfrissende, minerale eigenschappen. Opmerkelijke lengte. Rijk en weelderig karakter. Verrukkelijke interpretatie van deze moeilijke en veeleisende druif.
Toscane Italië
Heerlijk donkere en intense, robijnrode kleur. Rijpe neus met veel rood en vooral zwart fruit. Bosvruchten, cassis en edele tonen van ceder, vanille, toast en leder. Fijne impressies van viooltjes en specerijen vervolledigen het geheel. Schitterend evenwicht en aangenaam mondgevoel. Door de grote hoeveelheid merlot en het rijpe karakter van de Cabernet komt deze wijn ook jong al zeer verleidelijk over ook al heeft hij nog een schitterende toekomst voor zich.
Piemonte Italië
Levendige en fijne parel met een mooie, heldere en delicate rosé kleur die de bubbeltjes optimaal doet schitteren. Zachte tonen van aardbei, framboos, rozenwater en vlierbessenbloesem. Heerlijk fijne prikkel die het pallet helemaal doet openbloeien en de speekselklieren optimaal activeert. Droge en elegante stijl die helemaal bewijst dat Nebbiolo heus niet alleen voor rode topwijnen is weggelegd.
Bordeaux Frankrijk
Mooie, donkere robijnrode kleur. Uitbundige neus met aroma's van cassis en andere bosvruchten. De mond bevestigd de lekker volle smaak. Rood fruit met impressies van tabak, leder en een fijn puntje koffie. Rijke, evenwichtige en fluwelige stijl met veel karakter. Heerlijk lange en uitgebalanceerde finale.
Rhône Frankrijk
Mooie donker, bijna paarse kleur. Typische aroma's van rood en zwart fruit als Cassis, zwarte kersen en extra aromatische tonen van violet, rook en zwarte peper. Deze jeugdige en levendige stijl Syrah laat zich ook graag jong genieten. Volle, pure smaak met licht complexe ondertoon. Mooie balans tussen kracht en finesse. Heerlijk lange en nadrukkelijke afdronk.
2017 Domaine Grand-Chemin En Cevennes - Pays d'Oc Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Marselan
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Indrukwekkende neus met veel donker fruit zoals braambessen, cassis, myrtilles, pruimen en zwarte kersen. In 2e instantie komen ook meer kruidige complexere tonen naar voor. We ontdekken peper, Provençaalse kruiden, kreupelhout, geroosterde tonen en een vleugje cacao. Weelderig en gul in de mond. Opmerkelijk lange en intense afdronk. De Châteauneuf van de Cevennen en paradepaardje van het domein.
2019 Mea Culpa Toasted in barrels 60% Primitivo Salento 40% Syrah e Merlot Terre Siciliane MAGNUM
1,50 l Rosso
Italië
Donkere, diepe robijnrode kleur. Aroma's van geroosterd hout en vanille vermengd met diepe fruitige tonen van zwarte bessen, pruimen, drop, teer en cacao. Ondanks zijn overweldigend karakter blijft hij lekker drinkbaar. Een evenwichtig en spannend mondgevoel houdt de wijn lekker boeiend en prikkelt de smaakpapillen zonder vermoeiend te worden. Een wijn waar men even kan bij stil zitten.
Toscane Italië
Heerlijk donkere en intense, robijnrode kleur. Rijpe neus met veel rood en vooral zwart fruit. Bosvruchten, cassis en edele tonen van ceder, vanille, toast en leder. Fijne impressies van viooltjes en specerijen vervolledigen het geheel. Schitterend evenwicht en aangenaam mondgevoel. Door de grote hoeveelheid merlot en het rijpe karakter van de Cabernet komt deze wijn ook jong al zeer verleidelijk over ook al heeft hij nog een schitterende toekomst voor zich.
