Heldere, donkerrode kleur. Neus van vers fruit als kersen, aardbeien, frambozen en een vleugje rode bes. Directe en zuivere stijl. Weelderig fruit ondersteund door frisse, levendige zuren. Lekker vol en evenwichtig karakter. De afdronk is sappig en beroert onmiddellijk de speekselklieren die je klaarmaken voor een volgende slok. AWARDS: Goud door Gilbert & Gaillard 2018.

Koel gedronken heerlijk verfrissend als wijn op zich. Lekker bij gevogelte, kalfsvlees, vegetarische gerechten en lichte kazen.

klimaat

Semi-Continentaal klimaat. Koude lucht uit de Alpen en warme lucht uit het zuiden. De botsing tussen deze verschillende luchtstromen maakt dat het weer in beaujolais soms zeer grillig kan zijn.

ondergrond

Zanderige bodems met klei, kalk en roze graniet (typisch voor Brouilly) in de ondergrond. Vrij steile Zuid-Oost georiënteerde hellingen.

vinificatie

De Gamay-druiven worden met de hand geplukt en ondergaan gedurende 7 à 8 dagen een maceratie. Daarna volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox vaten om zijn fruitig karakter zo veel mogelijk te benadrukken.