Intense, rode kleur met robijnrode reflectie. Typische aroma's van Morello kersen, zwarte kersen en zwarte bessen met hints van kruiden en rode bloemen. Opmerkelijke balans tussen stevige en zachtere impressies schenkt hem zijn kenmerkende "Abruzzo" karakter. Aromatisch en toch aangenaam. Verfijnde en evenwichtige finale.

Laat zich perfect smaken bij kruidige bereidingen, vlees met saus, gegrild vlees, allerlei tapa's en medium gerijpte kazen.

klimaat

Warm, mediterraan karakter met directe invloed van de Adriatische zee. Warme en droge zomers. Milde winters met voldoende neerslag. Dankzij zijn ligging tussen de Apennijnen en de zee geniet het van een uniek microklimaat met verfrissende zeebries.

ondergrond

Wijngaarden op 250m hoogte, Z-O (naar de kust) georiënteerd. Oude zeebodem die veel fossiele kalk bevat en weinig klei.

vinificatie

Manuele pluk. De druiven worden gekneusd en de fermentatie wordt opgestart onder gecontroleerde temperatuur (24-26°C)in roestvrij stalen vaten. Regelmatig overpompen en Délestage om optimale kleur en zachte tannine te verkrijgen. Micro-Oxygenatie om een lekker ronde en soepele wijn te verkrijgen.