Een zachte en toegankelijke Ierse whiskey met een vloeiende, ronde stijl. Gemaakt uit een blend van malt, graan en pot still whiskey’s, met aroma’s van vanille, appel en lichte kruiden. Evenwichtig en vriendelijk — ideaal puur, met ijs of in klassieke long drinks.

Past mooi bij gevogelte, lichte vleesgerechten, jonge tot halfharde kazen en desserts met appel, honing of vanille.

klimaat

Gematigd Iers klimaat met milde temperaturen en hoge luchtvochtigheid. Dit zorgt voor een zachte, gelijkmatige rijping en een ronde, toegankelijke stijl.

ondergrond

vinificatie

Blended Irish whiskey van drievoudig gedistilleerde malt- en graanwhiskey. Gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten voor extra zachtheid en balans.