Mooie, donkere robijnrode kleur. Uitbundige neus met aroma's van cassis en andere bosvruchten. De mond bevestigd de lekker volle smaak. Rood fruit met impressies van tabak, leder en een fijn puntje koffie. Rijke, evenwichtige en fluwelige stijl met veel karakter. Heerlijk lange en uitgebalanceerde finale.

Heerlijk bij een lekker stukje rood vlees, lamsvlees of filet van eend met truffel en look. Probeer ook eens bij gebak met frambozen.

klimaat

Maritiem klimaat met milde, natte winters. (Met soms veel regenval) De zomers zijn gematigd warm met veel zonuren wat voor een optimale rijping van de wijnstokken zorgt.

ondergrond

Zanderige bodem met keien in de bovenlaag.

vinificatie

72% merlot, 22% cabernet franc en 6% cabernet sauvignon. Met de hand geplukt. De druiven worden afzonderlijk gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur in betonnen kuipen. Nadien wordt de blend gemaakt en verblijft de wijn nog zeker een jaar op nieuwe Franse eik.