2022 Capitelles SCREW CAP Vin de Pays d'Oc Merlot 0,75 Ltr. Rouge
afbeelding van

Granaat rode kleur met robijnrode reflectie. Uitgesproken neus met veel bosvruchten, braambessen en een vleugje Cassis. Heerlijk fruitig in de mond met alom tegenwoordig zwart fruit. Mooi evenwichtig en smakelijk karakter. Zijn beheerste kracht maakt hem een veelzijdige tafelgenoot. Lekker volle en ronde afdronk.

Charcuterie en andere tapa's, allerlei gegrild vlees (barbecue), rood vlees met saus en zachte, romige kazen.

klimaat

De Cevennen beschikken over een mediterraan klimaat met sterke invloed van de Pyreneeën. Tijdens de nacht en in de winter kan het sterk afkoelen. Regelmatige neerslag en winden vanuit de bergen. De zomers zijn warm en droog.

ondergrond

Arme droge bodems met stenen, klei en kalksteen. (Verschillende wijngaarden)

vinificatie

100% Merlot. Na voorzichtige persing volgt er een lange maceratie op de pelletjes van 4 weken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox waarna de wijn een 8-tal maanden verder rust op inox waarna botteling.

jaartal
2022
titel
SCREW CAP Vin de Pays d'Oc
type
Merlot
streek
Languedoc
land
Frankrijk
kleur
Rouge
alcohol
14,50 %
Ltr.
0,75