Licht, bleekgele kleur. Zachte neus van perzik, nectarine, ananas en gele bloesem. Volle, frisse en romige smaak. De afdronk is licht gefruit, droog maar mild.

Een Chardonnay waar je van kan genieten als aperitief, bij gebraden kip of ander wit vlees, visgerechten, coquilles, … .

klimaat

Een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangriike rol spelen en grotendeels het weertype bepalen. Warme zomers en milde winters met voldoende neerslag.

ondergrond

Klei en kalk.

vinificatie

Traditionele vinificatie. Temperatuur gecontroleerde fermentatie op roestvrij stalen vaten. Koude stabilisatie alvorens botteling.