Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
2023 Christophe Semaska Côtes du Rhône villages
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
In de neus veel (groot) rood fruit zoals zwarte kersen, rijpe bosaardbeien en braambessen met zachte kruiden en een fijn vleugje geroosterd hout in ondersteuning. Mooie balans tussen zijn gestructureerd karakter en meer rijpe, sappige tonen. Een simpele maar heerlijk lekkere drinkwijn die toch enige nobele trekjes vertoont. Gewone Rhône van de hand van een topdomein!
2024 Christophe Semaska Côtes du Rhône villages
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
In de neus veel (groot) rood fruit zoals zwarte kersen, rijpe bosaardbeien en braambessen met zachte kruiden en een fijn vleugje geroosterd hout in ondersteuning. Mooie balans tussen zijn gestructureerd karakter en meer rijpe, sappige tonen. Een simpele maar heerlijk lekkere drinkwijn die toch enige nobele trekjes vertoont. Gewone Rhône van de hand van een topdomein!
Rhône Frankrijk
Mooie donker, bijna paarse kleur. Typische aroma's van rood en zwart fruit als Cassis, zwarte kersen en extra aromatische tonen van violet, rook en zwarte peper. Deze jeugdige en levendige stijl Syrah laat zich ook graag jong genieten. Volle, pure smaak met licht complexe ondertoon. Mooie balans tussen kracht en finesse. Heerlijk lange en nadrukkelijke afdronk.
Champagne Charles Simon Blanc de Blancs
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
Licht gele kleur met gouden schakeringen. Mooie fijne parel. Neus van wit steenfruit en een vleugje toast. Lekker levendige en frisse stijl eigen aan pure chardonnay Champagne. Droge en aangename smaak. Fijne stuivende en stimulerende prikkeling op de tong waarbij de speekselklieren worden geactiveerd. Ideaal als honger opwekkend aperitief.
Champagne Charles Simon (0,375) Brut Suprême
0,38 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
Champagne Charles Simon Brut Suprême
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
Champagne Charles Simon Brut Suprême MAGNUM
1,50 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
2024 Christophe Semaska Condrieu Florialys
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Deze cuvée betreft eigenlijk een selectie van de allerbeste vaten van dat jaar en wordt enkel in uitzonderlijke jaargangen (voor de condrieu!) geproduceerd. Hij onderscheidt zich van de 'gewone' condrieu door zijn uitzonderlijke puurheid, zijn extreme minerale kwaliteiten en zijn Bourgondische karaktertrekken.
2024 Christophe Semaska Condrieu Lys d'Or
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Mooie strogele kleur. Volle kruidige neus met veel witte bloesem, een vleugje vanille en een mand vol tropisch fruit. Deze regio is de bakermat van de viognier en geeft wijnen die internationaal als de meest edele witte wijnen ter wereld worden beschouwd. De intense smaak vraagt om smaakvolle gerechten, zoals de aziatische keuken, maar ook wit vlees, gevogelte en vele kazen.
Rhône Frankrijk
Braambessen, geconfijt fruit, pruim en een vleugje kruiden. Vol en soepel karakter. Intens en sappig van smaak. Grenache domineert de smaak. Syrah geeft een vleugje violet en zwarte peper aan de afdronk, die genereus is en rond. Het maakt deze wijn een ideale tafelgenoot bij wild, stoofpot en sterke kazen.
Rhône Frankrijk
Braambessen, geconfijt fruit, pruim en een vleugje kruiden. Vol en soepel karakter. Intens en sappig van smaak. Grenache domineert de smaak. Syrah geeft een vleugje violet en zwarte peper aan de afdronk, die genereus is en rond. Het maakt deze wijn een ideale tafelgenoot bij wild, stoofpot en sterke kazen.
2018 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Dit is de ultieme expressie van Syrah in de Côte Rôtie. Een neus die een ongekende complexiteit etaleert. Vol en overweldigend. Een rijk samenspel van smaken en indrukken verpakt in een heerlijk gestructureerd glas wijn. Jong een openbaring maar mits enig geduld kan deze wijn nog jaren evolueren en verbeteren om u ten gepaste tijde een oenologisch hoogtepunt te bezorgen.
2019 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
De 10% Viognier en de grotendeelse rijping op nieuwe eiken vaten geven een extra dimensie aan het donkere karakter van de Syrah. Vanille komt weelderig uit het glas en het bloemige karakter wordt nog versterkt. Complexe aroma's van peper, kruiden, violet, cassis en diep geroosterde toetsen werken heerlijk evenwichtig op ons smaakpalet. Dit is het summum van syrah. Een wijn die vraagt om uitzonderlijke gelegenheden. Een wijn die de tijd aan zijn zijde heeft en met wat geduld aan complexiteit zal winnen en een uitzonderlijk niveau zal bereiken!
Rhône Frankrijk
Krachtige, elegante, fijne en intense wijn met aroma’s van cassis, bramen, veel peper en viooltjes. Ook secundaire aroma’s als leder en tabak geven hem een hogere complexiteit. Ondanks de intrinsieke kracht toch mooi uitgebalanceerd met een verfijnde maar lange afdronk. Deze wijn is een absolute meerwaarde bij elk feestelijk gerecht dat er in slaagt hem te temmen.
2023 Christophe Semaska Côte Rôtie Harmony
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Voor wie toch het Côte Rôtie gevoel wil ervaren en niet te lang wil wachten. Deze wijn laat zich jong al meer dan smaken met daarbij toch al een fijne complexiteit gekoppeld aan een vlot karakter. Typische geroosterde houttoets met hints van zwarte bessen, peper, violet en roosjes. Opmerkelijk evenwicht tussen kracht en elegantie.
2021 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
2022 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
2023 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
Veneto Italië
Intens granaatrood. Droge fruitige wijn. Aroma’s van rood fruit, rode jam met kruidige toetsen. Vol en fluwelig in de mond met de smaak van kers en vanille in de afdronk.
Casa Defrà Prosecco Frizzante
0,20 l Bianco
Veneto Italië
Zachte strogele kleur. Fris en licht aromatisch met een bloemenaroma's. In de mond frisse smaken van vruchten.
Casa Defrà Prosecco Frizzante - Spago
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Helder strogele kleur. Fris en licht aromatisch met fruitige smaken in de mond.
2021 Casa Defrà 'Supervenetian' Ripasso Valpolicella
0,75 l Rosso
Veneto Italië
Granaatrood. Intense aroma’s. Droog en fluweel in de mond met smaken van kersen in de afdronk. Een krachtige en evenwichtige Supervenatian.
2025 Casa Defrà Veneto Pinot Grigio ROSÉ
0,75 l Rosato
Veneto Italië
Licht roze kleur. Aroma’s van vruchten in de neus en smaken van delicate vruchten in de mond. Mooie lange afdronk.
2024 Cambium Soave Classico DOC
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Licht, gouden kleur. De neus wordt gekarakteriseerd door intense tonen van zoethout en peer. In de mond valt snel zijn smaakvol en lekker zacht karakter op dankzij zijn rijping op de lies. Minerale en culinaire stijl. Heerlijk lange en innemende afdronk. Era di Outgrowth komt uit de wijngaarden van Costalta en wordt volledig biologisch geproduceerd.
2023 Cornelia Tessari Costalta - BIO Soave Classico DOC
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Lichte, strogele kleur. Verfijnde aroma's van witte bloemen, wilde rozen, kamille, gekonfijte citroen en perzik worden begeleid door hints van amandelen en Mediterrane kruiden. De spontane vergisting verleent de wijn extra complexiteit. In de mond is hij verfijnd, levendig en mooi gestructureerd. Noties van boomgaardfruit, zeste van citroen en meer florale impressies overgaand in een lange aanhoudende afdronk met een typisch ziltige toets eigen aan Soave DOC.
2025 Xylem Soave Classico DOC
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Licht, gouden kleur. De neus wordt gekarakteriseerd door intense tonen van zoethout en peer. In de mond valt snel zijn smaakvol en lekker zacht karakter op dankzij zijn rijping op de lies. Minerale en culinaire stijl. Heerlijk lange en innemende afdronk. Era di Outgrowth komt uit de wijngaarden van Costalta en wordt volledig biologisch geproduceerd.
