Het wijndomein werd opgericht in 1893 en produceert en verkoopt reeds sinds 4 generaties wijn. De wijngaarden zijn gelegen in de heuvels rondom de regio van Custoza en omvatten de appellaties Custoza DOC, Chiaretto DOC en Bardolino dOC. Door zijn ideale ligging en klimaat wordt hier al eeuwen aan wijnbouw gedaan. Een land rijk aan historiek, niet ver van het Gardameer en op enkele kilometers van Verona. De 2 broers Alessandro en Massimo namen het domein over van hun vader Albino en zijn al jaren bezig met doorgedreven modernisering en het restylen van de wijnen om aan de hedendaagse normen en verwachtingen te voldoen waarbij respect voor omgeving en klimaat hoog in het vaandel worden gedragen. Het resulteerde in een stijl en kwaliteit die mijlen ver weg ligt van de dikwijls ouwbollige, schrale en vrij zure wijnen van enkele decenia terug. De wijnen koppelen een opmerkelijke weelde aan een minutieus evenwicht en zijn een smakelijke verrijking voor elke wijnliefhebber die zijn horizon wil verruimen.
Glanzende, robijnrode kleur. Delicate en verleidelijke neus van kleine vruchten als kersen en rode bessen vergezelt van een zweempje kruidigheid en witte peper. Elegante smaak met een vrij krokant karakter met noties van rabarber en kruidnagel. Mooi evenwicht dat doorloopt in de verfijnde en door fruit gedomineerde afdronk.
Robijnrode kleur met paarse reflectie. Intens en uitnodigend aroma. Hints van rode bessen en zwarte kersen vergezeld van een lichte kruidigheid en een puntje rode peper. Zuiver en puur karakter met weelderig fruit en noties van rabarber en specerijen. Prachtig evenwicht en mooie concentratie. Elegante en gestructureerde finale met fijne tannine en lange aromatische persistentie.
Elegante, lichte rosé kleur. In de neus ontdekken we vooral florale aroma's en hints van bessen. Heerlijk evenwichtig in de mond met hints van specerijen en meer minerale tonen die de wijn karakter en structuur geven. Lange, zachte en verfrissende finale.
Robijnrode kleur met granaat rode reflectie. Complexe aroma's met fruit van rode en zwarte bessen. Secundaire aroma's van vijgenblad, zwarte peper en balsamico. Zijn droge karakter presenteert zich mooi in balans op het pallet met bevestiging van de eerste indrukken. Fris en levendig terwijl rijpe toetsen voor evenwicht zorgen. Een klasse presentatie van wat 100% Corvina te bieden heeft.
Lichte, oranje, gele kleur met gouden reflectie. De neus is complex en intrigerend met noties van gele perzik, gekonfijt fruit en kamille. Op het palet is hij rijk en weelderig maar droog. Geel fruit domineert met delicate, complexe tonen in ondersteuning. De maceratie op zijn pelletjes geeft de wijn ook structuur en lengte en garandeert een culinaire stijl van witte wijn met meer secundaire en tertiaire tonen.
Heldere, strogele kleur met groene reflectie. Verleidelijk, elegante neus van rijp wit fruit als peer en appel, citrusvruchten en perzik. Verfijnd en delicaat in de mond met heerlijk levendige en minerale tonen die een zalige expressie van het fruit verzekeren. Mooi uitgebalanceerd geheel met een natuurlijke spanning die doorloopt tot in de zinderende afdronk.
Heldere, strogele kleur met delicate parel. De aroma's zijn intens en stuivend met hints van geroosterd brood en tonen van gist. In de mond komt hij heerlijk verfijnd en elegant over, evenwichtig en smaakvol. Prikkelende en levendige finale met een droge en minerale afdronk. Albino Piona was in de jaren '70 de eerste in de regio die deze tegenwoordig weer populaire techniek toen reeds introduceerde.
