2022 Simonsig Frans Malan Cape Style Blend
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Diepe, granaatrode kleur. Hints van geroosterde eik gevolgd door aroma's van zwarte bessen, gekonfijt fruit, pruimen en delicate tonen van zwarte chocolade. Het wilde en kruidige karakter van de pinotage wordt hier door de cabernet en merlot een beetje getemperd en verleent hem een uitzonderlijk mooie balans. Een wijn die met de jaren zeker nog in complexiteit gaat groeien. Makkelijk 6 tot 8 jaar om optimaal proefplezier te verkrijgen.
Spirits Campari 25°
0,70 l
Vermouth Sterke Dranken
Legendarische Italiaanse bitter (25 %) — bitterzoet, aromatisch en onmisbaar voor aperitief en klassiekers.
Spirits 21°
1,00 l
Likeur Sterke Dranken
Exotische bananenlikeur (21 %) — zoet, fruitig en ideaal voor kleurrijke cocktails en desserts.
2022 Musso Valter Barbera d'Alba Superiore DOC BRUA
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Intens granaat rode kleur met robijnrode schittering. Vineuze, rijke neus met veel kersen, braambessen, rode bessen en een vleugje konfituur met opgelegde krieken. Mooi verweven impressies van vanille, toast en kaneel. Perfect harmonisch geheel dat het smaakpalet delicaat beroert. Heerlijk lange en fijne afdronk. Wijn met bewaarpotentieel.
2020 Potro de Piedra Viña Requingua Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Family Reserve
0,75 l Tinto
Curicó Valley Chili
Intense, donkere, robijnrode kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. Expressieve neus met uitgesproken tonen van zwart en rood fruit begeleid door de geur van vers cederhout met meer gebrande tonen en noties van zoethout, koffie, vanille en cacao. In de mond wordt zijn overweldigend karakter voortgezet met bevestiging van de aroma's ondersteund door een geweldige structuur. Lange aanhoudende afdronk waar een vleugje karamel naar voor komt.
2018 Vriesenhof Vineyards Estate Grenache
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Intrigerend en complex is de beste manier om deze rijke maar fijne en evenwichtige Grenache te beschrijven. Subtiele aroma's van kersen, kruiden en leer worden in evenwicht gehouden door de aroma's van frambozen en pruimen. De wijn heeft een aanhoudende en zeer verfijnde afdronk.
2020 Vriesenhof Vineyards Estate Grenache
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Intrigerend en complex is de beste manier om deze rijke maar fijne en evenwichtige Grenache te beschrijven. Boeiende neus van gekonfijte kersen en braambessen begeleidt door een delicate maar weelderige complexiteit met noties van karamel, tabak, ceder, meer geroosterde aroma's en een vleugje leder. Bijzonder stijlvol en elegant voor een directe 'pleaser' als grenache. Topwijn met Bourgogne allures.
Stellenbosch Zuid-Afrika
Mooie, donkere, bijna inktzwarte kleur. Intense en complexe neus met aroma's van Cassis, zwarte bessen, aardbeien en kersen. Hier vergezelt door verleidelijke geuren van sigarenkistjes, bosgrond, tabak, musk en leder. Indrukwekkend en evenwichtig mondgevoel. Door zijn warme, rijpe en rokerige karakter is de stijl enigszins anders dan het klassieke origineel maar veel 'grote' Bordeaux mogen hier een serieus puntje aan zuigen.
2022 Vriesenhof Vineyards Estate Pinot Noir
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Delicaat parfum van aardbeien, kersen en een vleugje civetkat. Rokerige en geroosterde tonen begeleiden meer complexe impressies van cederhout en tabak en geven de wijn meer klasse. In de mond wordt zijn complexiteit in al zijn finesse nog eens bevestigd. Ook impressies van bosgrond en truffel komen nu meer naar voren. Elegante maar lange afdronk. Grote wijn naar Bourgondisch voorbeeld ... En als je het vergelijkt met de prijzen daar ... Een koopje!
Toscane Italië
Diepe, robijnrode kleur die meer schakeringen van granaat rood krijgt bij veroudering. Duidelijke neus van rood fruit gedomineerd door kersen met hints van balsamico en kruiden. Zachte maar toch aanwezige tannine die de wijn zijn mooie en evenwichtige structuur geeft en de afdronk draagt en lengte schenkt.
Jenever Sterke Dranken
5 jaar gerijpte Filliers jenever (38 %) — moutig, elegant en perfect puur of als digestief.
Loire Frankrijk
Granaat rode kleur. Delicate neus van zwart fruit, zachte kruiden en een vleugje menthol. Mooi gestructureerd en elegant karakter. Perfect evenwicht tussen diepere tonen en verfijnde impressies. Een wijn die zich pas echt openbaart nadat hij wat lucht krijgt in het glas. In de finale komt een fijn en typisch bittertje naar voor.
Loire Frankrijk
Lichte, geel, gouden kleur met groene reflectie. Geel en wit steenfruit met een fijn houttoetsje en hints van amandelen en citrus. Ook in de mond blijft hij lekker fris en elegant. Een zweempje hout en kruiden zijn volledig in ondersteuning van het fruit. Elegante en strakke stijl. Zijn verfijnd en mineraal karakter loopt door tot in de lange delicate afdronk.
Loire Frankrijk
Lichte, geel, gouden kleur met groene reflectie. Geel en wit steenfruit met een fijn houttoetsje en hints van amandelen en citrus. Ook in de mond blijft hij lekker fris en elegant. Een zweempje hout en kruiden zijn volledig in ondersteuning van het fruit. Elegante en strakke stijl. Zijn verfijnd en mineraal karakter loopt door tot in de lange delicate afdronk.
Rhône Frankrijk
Mooie donker, bijna paarse kleur. Typische aroma's van rood en zwart fruit als Cassis, zwarte kersen en extra aromatische tonen van violet, rook en zwarte peper. Deze jeugdige en levendige stijl Syrah laat zich ook graag jong genieten. Volle, pure smaak met licht complexe ondertoon. Mooie balans tussen kracht en finesse. Heerlijk lange en nadrukkelijke afdronk.
Salento Italië
Diepe, intense robijnrode kleur met granietrode schitteringen. Aanwezige, complexe neus met veel zwart fruit, wilde bessen en zwarte kersen, violet, drop en andere zoete kruiden. Na enige lucht ondersteund door notie's van grafiet, peper, cacao, geroosterd hout, leder en een zweem van balsamico. Na deze overweldigende smaakexplosie behoudt hij een aangename doordrinkbaarheid gevolgd door een spectaculair lange afdronk. Deze wijn zal na enige veroudering enkel nog meer prijs geven.
PALMARES: Gold Medal Berliner Wine Trophy, 99 points Luca Maroni
Toscane Italië
De grappa heeft een heldere lichte kleur. Ze bevat delicate florale aroma’s en behoudt haar complexe fruitigheid.
Sardinië Italië
Mooie robijnrode kleur met donkere schakeringen. Aroma's van vers fruit als braambessen, zwarte bosbessen, kersen en een vleugje aardbei begeleid door licht kruidige ondertonen. Sappig en zonnig geheel dat heerlijk evenwichtig de smaakpapillen beroert. Rijke, smakelijke en mooi afgemeten afdronk.
2023 Bourgogne Numa Cornut Grand Vin de Bourgogne - Côte d'or (Nuits et Beaune) Pinot Noir
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Een charmeur pur sang. Schitterende, robijnrode kleur met heldere reflectie. De neus bulkt van het rode fruit met impressies van frambozen, bessen en cassis. In de mond komt hij heerlijk elegant over met veel smaak, een verfijnde structuur en elegantie in overschot. Lange, evenwichtige finale. Een hoogstaande versie van Bourgogne in al zijn eenvoud.
2023 Bourgogne Numa Cornut Grand Vin de Bourgogne Côte-De-Nuits Villages Veilles Vignes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Mooie, felle, robijnrode kleur. Sterke aroma's van wilde kersen, zoethout en zoete kruiden waarna meer aardse tonen van bosgrond en paddenstoelen naar voor komen. In de mond zijn smaak, vetten en structuur perfect in balans. Opmerkelijk zuivere stijl met veel concentratie en finesse. Lange, aanhoudende en smaakvolle afdronk.
Bourgogne Frankrijk
Schitterende, diepe, robijnrode kleur. Het boeket opent met intense tonen van krieken, nootmuskaat, gegrilde noten, zoethout en een vleugje civetkat (musk). Met verouderen zal deze wijn eerst gedurende jaren nog verhogen in complexiteit terwijl het homogene karakter een superieur niveau bereikt. Dit is één van de beste expressies van Pinot Noir in Bourgogne en in het verlengde van de ganse wereld. Probeer optimaal van zijn uniek karakter te genieten.
Bourgogne Frankrijk
Mooie, intense, robijnrode kleur. Vrij gekruide neus met hints van kruidnagel, nootmuskaat, zoethout, licht gebrande tonen en fruit van zwarte kersen. De weelderige mond wordt perfect in evenwicht gehouden door zijn levendig en mineraal karakter. Heerlijk zachte tannine schenkt de wijn structuur zonder uit te drogen. Lange, strakke en aanhoudende finale die een mooie toekomst in het vooruitzicht aangeeft.
Bourgogne Frankrijk
Een grote Bourgogne, zijn reputatie waard. Mooie, intense, robijnrode kleur. Krachtige neus met hints van zwarte kersen en meer gekruide tonen die evolueren naar impressies van nieuw leder. In de mond komt de wijn mooi gestructureerd over zonder harde tonen te vertonen. Lange finale met mooie aromatische persistentie. Klasse wijn!
Bourgogne Frankrijk
Waarschijnlijk een van de meest gekende namen ter wereld. Mooie, gouden kleur. Rijke aromatische expressie met impressies van honing, Linde, Beurre Noisette, Kamille en meidoorn. In de mond valt onmiddellijk zijn zalvend en zijdezacht karakter op. Een superieur evenwicht dat doorloopt tot in de lange finale waar noties van gele pruimen en gember naar voor komen.
Bourgogne Frankrijk
Schitterende diepe, robijnrode kleur met granaat rode reflectie. Indrukwekkende neus die gedomineerd wordt door cassis met complexe hints van bosgrond, civetkat, nieuwe eik en notie's van truffel. In de mond geniet hij ondanks zijn intensiteit van een zijdezacht structuur. Perfect balans tussen smaak en levendige componenten. In de finale komt alles samen. Impressionante lengte. Gaat alleen nog verbeteren de komende jaren. Pinot Noir op zijn allerbest!
Bourgogne Frankrijk
Een wijn met grote elegantie. Mooie, levendige, rode kleur. De aroma's neigen naar viooltjes en cassis in zijn jeugd en evolueren later naar meer rijp en gekonfijt fruit, paddenstoelen en zoete specerijen. In de mond ervaren we een lekker ronde sensatie met fluwelige tonen en zachte, rijpe tannine. Een heerlijk frisse component biedt tegengewicht en houdt de wijn spannend. Lange, smaakvolle afdronk met tonen van vanille en een vleugje snoep.
2023 Seguin Manuel Bourgogne Pinot Noir
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Robijn rode heldere kleur. Frisse, fruitige neus van rode bessen en bloemen. Elegante en pure stijl met een vriendelijk en genereus karakter. Smakelijke afdronk met aangename en mooi geïntegreerde tannine. Jong drinken.
Yarra Valley Australië
Donkere paarsrode kleur. Moderne neus met veel donker fruit als zwarte kersen en pruimen, viooltjes, peper en kruiden waarna meer gerookte tonen van het hout, tabak en leder naar voren komen. Vrij krachtige stijl met een lekker houttoetsje dat volledig door het fruit gedragen wordt. Lange, intense en evenwichtige afdronk. Deze wijn zal na enige jaren in de kelder nog gevoelig verbeteren en harmoniseren.
Yarra Valley Australië
Donkere paarsrode kleur. Moderne neus met veel donker fruit als zwarte kersen en pruimen, viooltjes, peper en kruiden waarna meer gerookte tonen van het hout, tabak en leder naar voren komen. Vrij krachtige stijl met een lekker houttoetsje dat volledig door het fruit gedragen wordt. Lange, intense en evenwichtige afdronk. Deze wijn zal na enige jaren in de kelder nog gevoelig verbeteren en harmoniseren.
Bourgogne Frankrijk
Schitterende, bleke, licht gele kleur met gouden reflectie. Koele maar heerlijk minerale neus met impressies van citrus, witte bloesem en vanille. In de mond komt zijn krachtige maar tegelijkertijd evenwichtige en zalvende kwaliteit naar voor. Een afgemeten aciditeit houdt hem lekker droog en boeiend. Simpelweg heerlijk palet dat uitmondt in een even smakelijke en lange, evenwichtige afdronk.
