Spirits Passoã 20°
1,00 l
Likeur Sterke Dranken
Tropische passievruchtlikeur, fris, fruitig en perfect om te mixen.
Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut
0,75 l Bianco
Lombardije Italië
Karaktervol met een geweldige textuur, soepel en zacht. Prachtige bubbels uit het noorden van Italie, gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Topkwaliteit!
2019 Tar & Roses Heathcote - The Rose Shiraz
0,75 l Red
Victoria Australië
Glanzende, donkere kersenrode kleur. In de neus donkere tonen van zwarte moerbeien begeleid door frisse tonen zoals munt waarna impressies van chocolade, koffie, leder en vanille naar boven komen. In de mond worden al deze smaken bevestigd en valt vooral zijn fijn karakter en opmerkelijk evenwicht op waarbij kracht en lengte gekoppeld worden aan finesse en elegantie. Indrukwekkende afdronk.
Loire Frankrijk
Deze wijn presenteert zich als droog, fruitig en aromatisch, met een verfijnde frisheid die direct te danken is aan de unieke bodemsamenstelling van de Caillottes. Het terroir, een samensmelting van Oxfordiaanse en Portlandiaanse kalkstenen, verleent de wijn een uitgesproken mineraliteit en levendigheid. Perfect in balans, straalt deze wijn puurheid en finesse uit, wat hem ideaal maakt voor liefhebbers van elegante, expressieve wijnen.
Cognac 40° Frankrijk
Fris. Onthult zachtjes al zijn smaken.
Jenever Sterke Dranken
Authentieke Zeer Oude Genever in kruik — zacht, moutig en perfect puur of bij traditionele gerechten.
Mendoza Argentinië
Intense donkere kleur met, ondanks enige veroudering, nog steeds paarse schakeringen. Florale en fruitige tonen overheersen en worden begeleid door complexere tonen, verkregen door de houtrijping. Impressies van hout, chocolade, cacao en fijne kruiden. De afdronk is aanwezig en lang en met veel diepte.
2024 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Robijn rode heldere kleur. Frisse, fruitige neus van rode bessen en bloemen. Elegante en pure stijl met een vriendelijk en genereus karakter. Smakelijke afdronk met aangename en mooi geïntegreerde tannine. Jong drinken.
2023 Seguin Manuel Bourgogne Cote D'or
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Robijn rode heldere kleur. Frisse, fruitige neus van rode bessen en bloemen. Elegante en pure stijl met een vriendelijk en genereus karakter. Smakelijke afdronk met aangename en mooi geïntegreerde tannine. Jong drinken.
Bordeaux Frankrijk
Mooie, donkere robijnrode kleur. Heerlijke aroma's van bosvruchten, pruimen, zachte kruiden, tabak, leder en een vleugje vanille. Waanzinnig mondgevoel dat subtiel blijft aanzwellen. De lange, bekoorlijke finale is de bekroning van een fantastisch glas wijn en laat je indrukwekkend lang nagenieten. Topwijn die zijn naam niet nodig heeft om indruk te maken!
Loire Frankrijk
Deze wijn onthult een prachtige spanning en finesse, met een uitgesproken mineraliteit die het terroir perfect weerspiegelt. Dankzij de uitzonderlijke Kimmeridgien-marnes ontwikkelt deze cuvée zich prachtig in de fles en biedt hij een bewaarpotentieel van meerdere jaren. Het is een wijn die uitblinkt in precisie en karakter, en die zowel de kenner als de liefhebber zal weten te bekoren.
Loire Frankrijk
Deze wijn onthult een prachtige spanning en finesse, met een uitgesproken mineraliteit die het terroir perfect weerspiegelt. Dankzij de uitzonderlijke Kimmeridgien-marnes ontwikkelt deze cuvée zich prachtig in de fles en biedt hij een bewaarpotentieel van meerdere jaren. Het is een wijn die uitblinkt in precisie en karakter, en die zowel de kenner als de liefhebber zal weten te bekoren.
Champagne Frankrijk
Bleke goudgele kleur met schitterend fijne parel. Aroma's van geel steenfruit zoals mirabellen, abrikozen en noties van hazelnoten die na opening evolueren tot meer discrete tonen van peper en amandel. Een vleugje brioche schenkt het geheel nog wat meer klasse. Verfrissende en genereuze stijl die uitmondt in een lange, fijne prikkelende afdronk.
Champagne Charles Simon Blanc de Blancs
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
Licht gele kleur met gouden schakeringen. Mooie fijne parel. Neus van wit steenfruit en een vleugje toast. Lekker levendige en frisse stijl eigen aan pure chardonnay Champagne. Droge en aangename smaak. Fijne stuivende en stimulerende prikkeling op de tong waarbij de speekselklieren worden geactiveerd. Ideaal als honger opwekkend aperitief.
2024 Rebuli Millesimato MAGNUM Glera
1,50 l Bianco
Veneto Italië
Briljant en kristallijn strogeel. Fijne en aanhoudende bubbels. Geuren van acaciabloesems en dadel met toetsen van appel en peer. Licht verteerbaar, fris en aangenaam van smaak.
2022 Seguin Manuel Viré Clessé Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Licht gouden kleur. Frisse, minerale neus met noties van perzik, ananas en florale toetsen. Elegante en verfrissende stijl met een lekker volle smaak. De afdronk is delicaat, levendig en zuiver.
Jerez Spanje
Helder gouden kleur. Rijk en persistent in de neus. Aantrekkelijk zout tintje met smaken van citrus in de afdronk.
2020 Château Prieuré-Lichine Château de Clairefont - deuxième Vin du Château Prieuré-Lichine Margaux
0,75 l Rouge
Médoc Frankrijk
Aroma's van zwarte bessen, warme chocolademelk, vanilleboon en teer. Medium-bodied, zijde-achtig en toch onderbouwde structuur en sappig geheel. Vanaf 2024 mooi op dronk aan het komen. Awards: James Suckling: 92/100
Sardinië Italië
Donkergele kleur. Aroma's van kruiden, rozijnen, toast, vanille en houtschaafsel. Vol en rijp mondgevoel. Hoge complexiteit die de smaakpapillen rijkelijk beroert. Lange weelderige afdronk die vraagt om enige begeleiding. (Zie foodpair)
2024 Le Saline Vermentino di Gallura DOCG Superiore
0,75 l Bianco
Sardinië Italië
Donkergele kleur. Aroma's van kruiden, rozijnen, toast, vanille en houtschaafsel. Vol en rijp mondgevoel. Hoge complexiteit die de smaakpapillen rijkelijk beroert. Lange weelderige afdronk die vraagt om enige begeleiding. (Zie foodpair)
Veneto Italië
Intens granaatrood. Droge fruitige wijn. Aroma’s van rood fruit, rode jam met kruidige toetsen. Vol en fluwelig in de mond met de smaak van kers en vanille in de afdronk.
Toro Spanje
Diepe, bijna zwarte, robijnrode kleur met paarse schakeringen. Intense bijna explosieve neus met veel rijp zwart-rood fruit waarna meer geroosterde en complexe tonen als koffie, cacao en vers leder vrijkomen. In de mond presenteert hij zich met veel body en finesse. De structuur is edel, verfijnd en met zachte tannine. De lange, indrukwekkende afdronk bevestigd zijn nobel karakter.
Toro Spanje
Diepe, bijna zwarte, robijnrode kleur met paarse schakeringen. Intense bijna explosieve neus met veel rijp zwart-rood fruit waarna meer geroosterde en complexe tonen als koffie, cacao en vers leder vrijkomen. In de mond presenteert hij zich met veel body en finesse. De structuur is edel, verfijnd en met zachte tannine. De lange, indrukwekkende afdronk bevestigd zijn nobel karakter.
2019 Domaine Olga Raffault Champ Chenin - Chinon Blanc Chenin Blanc - Réconversion Biologique -
0,75 l
Loire Frankrijk
Glanzende, lichtgele kleur. Aroma's van citrus, gele appel en kruisbes. Na enig walsen (en veroudering) komen ook meer diepere tonen van bloemen, honing en verse weidechampignons naar voren. Levendig en mineraal karakter. Lekker lange afdronk die aangenaam het pallet blijft beroeren.
Likeur Sterke Dranken
Iconische Irish cream met chocolade en vanille, zacht en romig.
Loire Frankrijk
Deze cuvée straalt karakter en verfijning uit, met een frisse intensiteit en een complexe gelaagdheid die met de jaren alleen maar aan diepte wint. Afkomstig van de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van Cotelin, profiteert deze perceelsselectie van het unieke terroir van klei en kalksteen. De gedeeltelijke opvoeding op hout voegt subtiele rondingen en structuur toe, terwijl de wijn zijn minerale kern en levendige frisheid behoudt. Een elegante en krachtige wijn die de essentie van zijn herkomst prachtig tot uitdrukking brengt.
Loire Frankrijk
Deze cuvée straalt karakter en verfijning uit, met een frisse intensiteit en een complexe gelaagdheid die met de jaren alleen maar aan diepte wint. Afkomstig van de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van Cotelin, profiteert deze perceelsselectie van het unieke terroir van klei en kalksteen. De gedeeltelijke opvoeding op hout voegt subtiele rondingen en structuur toe, terwijl de wijn zijn minerale kern en levendige frisheid behoudt. Een elegante en krachtige wijn die de essentie van zijn herkomst prachtig tot uitdrukking brengt.
Gin Sterke Dranken
Een alcoholvrij gin-alternatief (0, 0 %) uit België. Gemaakt met echte botanicals zoals jeneverbes, koriander en citrus, wat zorgt voor een kruidig en fris gin-achtig profiel.
Ideaal voor een alcoholvrije gin-tonic of mocktail, zonder in te boeten aan smaak.
Gimber N°1 Original Bio
0,70 l
Gin Sterke Dranken
Een alcoholvrij gin-alternatief (0, 0 %) uit België. Gemaakt met echte botanicals zoals jeneverbes, koriander en citrus, wat zorgt voor een kruidig en fris gin-achtig profiel.
Ideaal voor een alcoholvrije gin-tonic of mocktail, zonder in te boeten aan smaak.
Gin Sterke Dranken
Een alcoholvrij gin-alternatief (0, 0 %) uit België. Gemaakt met echte botanicals zoals jeneverbes, koriander en citrus, wat zorgt voor een kruidig en fris gin-achtig profiel.
Ideaal voor een alcoholvrije gin-tonic of mocktail, zonder in te boeten aan smaak.
