Central Valley Chili
Bleke bijna heldere kleur met delicate groene reflectie. Rijpe neus met tonen van limoen, zeste van citroen en groene appel. Zuivere en krokante stijl die zich vlot in de mond presenteert met een typische maar aangename aciditeit. Dit levendig en verfrissend karakter zet zich mooi en evenwichtig door in de afdronk.
Central Valley Chili
Glanzende robijnrode kleur. Aroma's van cassis, rode bessen en andere bosvruchten met een typische toets van witte peper. Zijn rijp fruit garandeert een smakelijke en makkelijke stijl van Cabernet waarbij zijn natuurlijke aciditeit mooi gecounterd wordt door meer gekonfijte tonen. Deze mooie balans wordt in de medium lange afdronk nog eens bevestigd.
Central Valley Chili
Glanzende robijnrode kleur. Aroma's van cassis, rode bessen en andere bosvruchten met een typische toets van witte peper. Zijn rijp fruit garandeert een smakelijke en makkelijke stijl van Cabernet waarbij zijn natuurlijke aciditeit mooi gecounterd wordt door meer gekonfijte tonen. Deze mooie balans wordt in de medium lange afdronk nog eens bevestigd.
Central Valley Chili
Mooie, donkere kersenrode kleur. De neus wordt gedomineerd door rode en zwarte vruchten als aardbeien, bosbessen, pruimen en kersen. In de mond is hij fruitig en aangenaam met milde, zachte zuren. Volle en rijke smaak die fluwelig de smaakpapillen bespeelt. Dit vriendelijk en innemend karakter zet zich voort in de medium lange afdronk.
Central Valley Chili
Mooie, donkere kersenrode kleur. De neus wordt gedomineerd door rode en zwarte vruchten als aardbeien, bosbessen, pruimen en kersen. In de mond is hij fruitig en aangenaam met milde, zachte zuren. Volle en rijke smaak die fluwelig de smaakpapillen bespeelt. Dit vriendelijk en innemend karakter zet zich voort in de medium lange afdronk.
Central Valley Chili
Heldere zalmroze kleur. Rode vruchten als aardbeien en frambozen stijgen verleidelijk uit het glas. In de mond vinden we dezelfde delicate fruitigheid terug. Mooi harmonisch en elegant karakter dat verfrissend het smaakpalet uitdaagt. Deze mooie balans tussen fruit en finesse zet zich voort in de afdronk en maken hem zowel zo als bij eten een veilige en veelzijdige keuze.
Central Valley Chili
Heldere zalmroze kleur. Rode vruchten als aardbeien en frambozen stijgen verleidelijk uit het glas. In de mond vinden we dezelfde delicate fruitigheid terug. Mooi harmonisch en elegant karakter dat verfrissend het smaakpalet uitdaagt. Deze mooie balans tussen fruit en finesse zet zich voort in de afdronk en maken hem zowel zo als bij eten een veilige en veelzijdige keuze.
Central Valley Chili
Heldere, Lichte gele kleur. Zachte maar zonnige aroma's van exotisch fruit als perzik, ananas en banaan. Mooie balans tussen fruit en vetten garanderen een droge maar smakelijke en romige stijl. Dit aangename, innemende en toch pure karakter maken hem een veelzijdige begeleider van allerlei smaken en gerechten.
2024 Galan Vineyards Reserva Privada Chardonnay
0,75 l Blanco
Lontué Valley Chili
Mooie, heldere gele kleur. Exotische en licht kruidige neus met indrukken van ananas, passievrucht, banaan, appel en een vleugje vanille. Een fijn zuurtje houdt de wijn interessant en vult zijn romig en zacht karakter aan. De evenwichtige structuur met voldoende body resulteert in een aangename, fijn getoaste en lange afdronk.
Cachapoal Valley Chili
Mooie, donkere granaat rode tot robijnrode kleur. Aroma's van zwarte bessen, cassis en kersen vermengen zich met kruidige tonen van peper en tabak aangevuld met edele impressies van leder, ceder en cacao. Robuuste wijn die kracht koppelt aan elegantie. In de finale worden deze indrukken bevestigd en aangevuld met meer geroosterde tonen. Heerlijk lange afdronk.
2025 Galan Vineyards Reserva Privada Carmenère
0,75 l Tinto
Cachapoal Valley Chili
Mooie, diepe, donkere en robijnrode kleur. De neus wordt gedomineerd door gedroogd fruit en pruimen. Maar na walsen ontdekken we ook zwarte bessen, kruiden, meer geroosterde tonen en een pittig pepertje. Wijn met veel body en een aangenaam zacht karakter. Lekker geroosterde en sappige afdronk.
Yarra Valley Australië
Mooie, diepe, donkerrode, glanzende kleur. In de neus vinden we veel rood en donker fruit terug. Rode bessen, cassis, rijpe pruimen en vijgen netjes omhult door een 'toasty' houttoetsje. Lekker gestructureerde stijl. Shiraz zorgt voor body en rijp zwart fruit terwijl Cabernet Sauvignon wat meer zuren en rood fruit toevoegt. Nebbiolo maakt het geheel af en zorgt voor structuur en finesse. Heerlijk lange afdronk.
Piemonte Italië
Mooie, robijnrode kleur met paarse reflectie. Intens boeket met geuren van donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen. Na walsen komen ook tonen van specerijen, tabak en een vleugje vanille naar voor. Zijn verblijf op vat vertaalt zich in een afgemeten en evenwichtige structuur met mooi geïntegreerde en zachte tannine en een levendige aciditeit eigen aan Barbera. Lange en elegante afdronk.
Piemonte Italië
Diepe, robijnrode kleur. Intens aroma met tonen van rijp donker fruit als kersen, pruimen en zwarte bessen en fijnere impressies van specerijen, tabak en een delicate houttoets. In de mond is de wijn lekker vol en met dezelfde complexe tonen. De smaak is rijk en ondersteund door een mooi uitgebalanceerde structuur. Lange, elegante afdronk die fruit en kruiden combineert.
Piemonte Italië
Diepe, robijnrode kleur met paarse tint in zijn jeugd. In de neus uitnodigende aroma's van rijpe kersen, sappige pruimen en subtiele hints van viooltjes en kruiden. In de mond ervaren we een lekker sappige en volle smaak met bevestiging van de aroma's. Zachte en evenwichtige structuur. Prachtige en complexe finale met een vrij verfrissende afdronk waarbij fruit en kruiden elkaar ontmoeten.
Piemonte Italië
Strogele kleur met groene reflectie. In de neus komen verleidelijke aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en limoen naar voren, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een hint van groene appel. In de mond gaan knisperend fruit en een afgemeten structuur hand in hand en monden uit in een heerlijk minerale en verfrissende afdronk.
Piemonte Italië
Strogele kleur met groene reflectie. In de neus komen verleidelijke aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en limoen naar voren, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een hint van groene appel. In de mond gaan knisperend fruit en een afgemeten structuur hand in hand en monden uit in een heerlijk minerale en verfrissende afdronk.
Piemonte Italië
Mooie donkere, robijnrode kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. De neus opent met uitnodigende aroma's van rijpe kersen, pruimen en een subtiele toets van viooltjes. Vol fruitig karakter met veel frisse tonen die zo kenmerkend zijn voor Barbera. Dit resulteert in een sappige en verfrissende afdronk waar een vleugje specerijen en een licht aardse toon naar voor komen.
Piemonte Italië
De wijn heeft een levendige robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus worden aroma’s onthuld van frisse rode bessen, kersen en subtiele hints van kruiden en viooltjes. Deze Dolcetto heeft een medium body met een aangename aciditeit die een soepele en vlot drinkbare wijn garanderen. De afdronk is vrij lang en zuiver met een kruidig accentje.
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met fijne parel. Verleidelijke en stuivende aroma's van perzik, abrikoos en citrus die begeleid worden door licht kruidige en vooral florale tonen. Zijn aromatisch karakter wordt in de mond bevestigd. Fijne, elegante stijl met voldoende frisse kenmerken om zijn licht, zoete karakter te counteren. Zijn delicate pareling versterkt dit nog en houdt de wijn lekker spannend en levendig.
2025 Moscato d'Asti Docg Frizzante Moscato Bianco
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met fijne parel. Verleidelijke en stuivende aroma's van perzik, abrikoos en citrus die begeleid worden door licht kruidige en vooral florale tonen. Zijn aromatisch karakter wordt in de mond bevestigd. Fijne, elegante stijl met voldoende frisse kenmerken om zijn licht, zoete karakter te counteren. Zijn delicate pareling versterkt dit nog en houdt de wijn lekker spannend en levendig.
Spirits Gin Tanqueray
0,70 l
Gin Sterke Dranken
Klassieke London Dry Gin met intense jeneverbes en frisse afdronk.
Whisky Sterke Dranken
Talisker 10 is dé klassieke expressie van de Talisker-distilleerderij, gelegen op het ruige Isle of Skye. Deze whisky staat bekend om zijn krachtige, maritieme stijl: een combinatie van zachte turfrook, ziltige invloeden en een warme pepertoets die bijna kenmerkend is voor Talisker.
Het is een whisky die tegelijk robuust en elegant is, diep geworteld in zijn eilandterroir. Talisker 10 wordt gerijpt aan de kust en dat proef je in elke slok: zee, rook en kruiden in perfecte balans.
Geschenkbox CHAMPAGNE
1,00 l Blanc
Think Big Geschenkbox
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fiin en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. Na beluchting, onderscheidt deze wijn zich door een subtiele nuance van acaciahoning. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma's van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend
Geschenkbox BORDEAUX
1,00 l Rosso
Think Big Geschenkbox
Glanzende, robijnrode kleur. Aroma's van aalbessen, krieken en andere bosvruchten. Mooi verweven impressies van hout, vanille en zachte kruiden. Lekker vol en aangenaam in de mond. Het fluwelige karakter van de merlot houdt hem erg toegankelijk. Heerlijk smakelijke en lange finale. Zowel als introductie naar Bordeaux toe, als voor de doorwinterde Bordeaux fan een veilige zekerheid.
2023 Toni Beneito Almansa - Orange Wine Tortosi
0,75 l Blanco
Valencia Spanje
Donkere goudgele kleur met oranje reflectie. Aroma's van rijp fruit zoals appel, peer en confituur met hints van gedroogd fruit. Zalvend op het palet met veel volume in smaak en een verfijnde structuur. Zijn licht belegen en complex karakter wordt perfect in evenwicht gehouden door de natuurlijke frisheid van deze lokale druif. Lange, aanhoudende afdronk.
Alicante Spanje
Medium, donkere, kleur met heldere, granaat rode reflectie. Complex aroma met noties van zwart en rood fruit, balsamico, geroosterd hout, confituur, rijp fruit en noten. In de smaak bevestigd en begeleid door een mooie structuur, medium body en levendige, frisse tonen. Rijp maar droog karakter. Lange, smaakvolle afdronk vergezeld door een fijn bittertje.
Valencia Spanje
Heldere, robijnrode kleur. Delicate en licht complexe neus met impressies van balsamico, kruiden als peper en venkel en een toets gekonfijt fruit. Op het palet vinden we mooi geïntegreerd zwart fruit terug. Door zijn rijping op grote houten fusten blijft het typische karakter van deze lokale druif mooi gevrijwaard. Lange, delicate afdronk. Een prachtig eerbetoon aan 'vergeten' druiven.
Valencia Spanje
Heldere, rode kleur met donkere reflectie. Verse tonen van rode bessen en vijgen met een subtiele hint mokka. Op het palet vinden we een combinatie van verse vruchten en een fijne aardse toets van tabak verrijkt met kruiden als peper en kruidnagel. Zijn verblijf op vat garandeert een zachte textuur met een aangename aciditeit die de wijn spannend houdt. Lange, perfect gedoseerde en verfijnde afdronk.
2025 Toni Beneito Monastrell Monastrell
0,75 l Tinto
Alicante Spanje
Medium tot diep gekleurd. Donker kersen rood met paarse reflectie. Directe en stuivende neus gedomineerd door rood fruit als aardbeien vergezeld door nuances van balsamico en hints van bloemen. In de mond is hij expressief maar evenwichtig met een medium body en zachte tannine. De hoog gelegen wijngaarden schenken hem zijn fris karakter. Ook in de aanhoudende finale blijft vers fruit domineren.
