Prosecco Italië
Lichtgele kleur met fijne en aanhoudende parel. Zonnige neus met impressies van exotisch fruit en bloesem. Perfect evenwicht tussen zuren en suikers wat hem lekker boeiend en levendig houdt. Door de fijne parel blijft hij ook lekker zacht en mild. Ideaal voor de mensen die een Champagne of Cava wat te streng vinden. Prosecco met standing!
Gin Sterke Dranken
Een Belgische Gin gemaakt van een rijke mix van de fijnste kruiden en een premium spirit. Onze derde Antwerpse gin, natuurlijk op smaak gebracht met kruiden en specerijen.
Gold Medal 2015 - Spirits Selection - Concour Mondial de Bruxelles
Tequila Sterke Dranken
Premium blanco tequila met puur agavekarakter en frisse afdronk.
Ribera del Duero Spanje
Diepe en glanzende granaat rode kleur met paarse rand en reflectie. In de neus worden we direct overdonderd door edele en complexe aroma's die je instant blij maken. Impressies van bessen en andere donkere vruchten, zoethout, zoete specerijen, pure chocolade, koffie, cacao, cederhout en een vleugje balsamico. In de mond wordt dit scala aan smaken bevestigd. Heerlijk diep en toch zacht mondgevoel met een indrukwekkende en perfect uitgebalanceerde structuur. In de zalig lange afdronk komt alles weer samen en laat ons lang nagenieten.
Ribera del Duero Spanje
Diepe en glanzende granaat rode kleur met paarse rand en reflectie. In de neus worden we direct overdonderd door edele en complexe aroma's die je instant blij maken. Impressies van bessen en andere donkere vruchten, zoethout, zoete specerijen, pure chocolade, koffie, cacao, cederhout en een vleugje balsamico. In de mond wordt dit scala aan smaken bevestigd. Heerlijk diep en toch zacht mondgevoel met een indrukwekkende en perfect uitgebalanceerde structuur. In de zalig lange afdronk komt alles weer samen en laat ons lang nagenieten.
Ribera del Duero Spanje
Diepe en glanzende granaat rode kleur met paarse rand en reflectie. In de neus worden we direct overdonderd door edele en complexe aroma's die je instant blij maken. Impressies van bessen en andere donkere vruchten, zoethout, zoete specerijen, pure chocolade, koffie, cacao, cederhout en een vleugje balsamico. In de mond wordt dit scala aan smaken bevestigd. Heerlijk diep en toch zacht mondgevoel met een indrukwekkende en perfect uitgebalanceerde structuur. In de zalig lange afdronk komt alles weer samen en laat ons lang nagenieten.
Champagne Frankrijk
Bleke goudgele kleur met schitterend fijne parel. Aroma's van geel steenfruit zoals mirabellen, abrikozen en noties van hazelnoten die na opening evolueren tot meer discrete tonen van peper en amandel. Een vleugje brioche schenkt het geheel nog wat meer klasse. Verfrissende en genereuze stijl die uitmondt in een lange, fijne prikkelende afdronk.
Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut MAGNUM
1,50 l Bianco
Lombardije Italië
Het woord Sansevé stamt uit de Gallische tijd en betekent: Proost! Satijnzachte mousse in de mond en een zijdezachte, fijne parel. Satèn in Franciacorta staat voor wijnen die 100% Chardonnay bevatten, een druk van maximum 4, 5 bar op de
fles hebben en een suikergehalte van maximum 15 gram per liter bezitten.
2022 Seguin Manuel Pommard Vieilles Vignes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Deze Pommard heeft een mooie robijnrode kleur. In het glas krijgen we expressieve aroma’s van rood fruit, met subtiele gegrilde toetsen,
afkomstig van de houtrijping. Gestructureerde wijn met mooie verweven tannine.
2016 Kornell Florian Brigl KRESSFELD Merlot Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Robijnrode kleur. Frambozen, pruim en een fluwelig toetsje kruiden en chocolade. Lekker volle smaak en een lange afdronk met milde tannine. Beheerst en gedoseerd van karakter. De afrijping op nieuwe eik is volledig uitgebalanceerd. Kip, konijn, vleesgerechten en fijne stoofpotjes voelen zich de koning te rijk in dit stijlvolle gezelschap.
AWARDS: Gambero Rosso - 3 bicchieri
Whisky Sterke Dranken
Redbreast 12 Years Old is een klassieke Single Pot Still Irish Whiskey, beroemd om zijn rijke, volle en perfect gebalanceerde stijl. Gerijpt in bourbon- en Oloroso-sherryvaten, levert hij warme tonen van rijp fruit, honing, karamel en fijne kruiden. De afdronk is lang, rond en elegant. Een iconische whiskey met uitzonderlijke diepgang en een ongeëvenaarde prijs-kwaliteit.
Rhône Frankrijk
Krachtige, elegante, fijne en intense wijn met aroma’s van cassis, bramen, veel peper en viooltjes. Ook secundaire aroma’s als leder en tabak geven hem een hogere complexiteit. Ondanks de intrinsieke kracht toch mooi uitgebalanceerd met een verfijnde maar lange afdronk. Deze wijn is een absolute meerwaarde bij elk feestelijk gerecht dat er in slaagt hem te temmen.
Rum Sterke Dranken
Een premium Dominicaanse rum uit de Brugal-familie, zorgvuldig gerijpt en met diepgang. Complex en elegant, met rijke tonen van gedroogd fruit, vanille, karamel, chocolade en kruiden. Zacht en evenwichtig met een lange, warme afdronk — ideaal puur of met een grote ijsblok voor verfijnd genieten.
Rum Sterke Dranken
Volle, 12 jaar oude Panamese rum met tonen van vanille, karamel en eik — zacht, warm en perfect om puur van te genieten.
Whisky Sterke Dranken
Indrukwekkende single malt met rokerige Islay-invloeden, tropisch fruit en kruidige diepgang, intens en perfect in balans.
Whisky Sterke Dranken
Talisker 10 is dé klassieke expressie van de Talisker-distilleerderij, gelegen op het ruige Isle of Skye. Deze whisky staat bekend om zijn krachtige, maritieme stijl: een combinatie van zachte turfrook, ziltige invloeden en een warme pepertoets die bijna kenmerkend is voor Talisker.
Het is een whisky die tegelijk robuust en elegant is, diep geworteld in zijn eilandterroir. Talisker 10 wordt gerijpt aan de kust en dat proef je in elke slok: zee, rook en kruiden in perfecte balans.
2018 Palazzo Brunello di Montalcino RISERVA
0,75 l Rosso
Toscane Italië
Zeer donker tot een bijna roodbruine kleur. Geuren van zeer rijp fruit met een Bordeaux-achtig karakter. Elegante klassieke Brunello met aroma’s van specerijen. Een mooie lange finish.
2024 Seguin Manuel Meursault Les Clous Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Prachtige fonkelende, goudgele kleur. Heerlijk minerale neus met impressies van perzik, nectarine, bloesem, meer gebrande tonen en een heerlijk vleugje honing. Fantastisch evenwicht tussen frisse, minerale tonen en meer zachte tonen van vanille en boter. Deze spanning garandeert een uitzonderlijk boeiende wijn met een mooie toekomst. Enig geduld wordt hier zeker beloond!
Bordeaux Frankrijk
Briljante rode kleur, een combinatie van de gulheid van Saint Emilion en de rijkdom van Pomerol - een appellatie grenzend aan La Dominique. Het boeket doet denken aan rijp fruit, samen met subtiele tonen van kruiden, truffel, zoethout, peper en bosbodem. Eenvoudige aanzet en met rondheid, body, zijdezachte tannine en grote precisie. Lange, rijke finale met aangenaam evenwicht en veel finesse. Tip: Zijn elegante stijl leent er zich toe deze wijn rond de 16° te degusteren waardoor zijn delicaat karakter nog meer naar voren komt.
Whisky Sterke Dranken
Een klassieke Speyside single malt, 12 jaar gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Fris en elegant van stijl, met fruitige tonen van peer en appel, aangevuld door honing, vanille en een zachte afdronk. Toegankelijk, verfijnd en perfect als introductie tot single malt whisky.
Rhône Frankrijk
Diepe en donkere kleur, met reflecties die zich ontvouwen. In de neus aroma's van toast, zwarte bessenjam en bosbessenyoghurt, braam. Toetsen van wild, zwarte peper en specerijen. In de mond fris en krachtig, vol en heerlijk zacht met een lange afdronk op toetsen van kruidig zwart fruit.
Bourgogne Frankrijk
Intens paars. In de neus frisse aroma's van donker fruit, cassis en bramen. Subtiele en delicate toets van geroosterd hout. In de mond zeer fruitige aroma’s. Lange afdronk.
Bordeaux Frankrijk
Indrukwekkend, diepe en edele neus. Zwarte bessen, braambessen, kersen, vers houtschaafsel, koffie, cacao, een vleugje grafiet en een mooi gedoseerd kruidenarsenaal. Uitzonderlijke structuur en mondgevoel. De finale is een indrukwekkende apotheose van deze exceptionele wijnervaring. Grote klasse!
Bordeaux Frankrijk
Indrukwekkend, diepe en edele neus. Zwarte bessen, braambessen, kersen, vers houtschaafsel, koffie, cacao, een vleugje grafiet en een mooi gedoseerd kruidenarsenaal. Uitzonderlijke structuur en mondgevoel. De finale is een indrukwekkende apotheose van deze exceptionele wijnervaring. Grote klasse!
Calvados Sterke Dranken
15 jaar gerijpte Calvados met gestoofde appel, vanille en verfijnde houttonen, elegant en lang in afdronk.
2024 Christophe Semaska Condrieu Florialys
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Deze cuvée betreft eigenlijk een selectie van de allerbeste vaten van dat jaar en wordt enkel in uitzonderlijke jaargangen (voor de condrieu!) geproduceerd. Hij onderscheidt zich van de 'gewone' condrieu door zijn uitzonderlijke puurheid, zijn extreme minerale kwaliteiten en zijn Bourgondische karaktertrekken.
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
2023 Seguin Manuel Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Fantastische expressie van Pinot Noir. Glanzende kersenrode kleur. Heerlijke impressies van cederhout, toast, kersen en een vleugje bes. Verfijnd geheel met een impressionante structuur. Prachtig evenwicht. Grote toekomst verzekerd! Na enkele jaren rijping in de kelder gaat deze wijn een schat aan complexiteit openbaren. De afdronk zit vol finesse en laat je lang nagenieten.
